Les recettes de Mél pour les allergiques...mais pas que! - sur ce blog vous trouverez comment remplacez certains aliments dans votre cuisine, que ce soit par choix ou pour des raisons de santé

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12 avril 2017

MUFFINS aux amandes et MINI MUFFINS amandes/framboises (sans oeufs, sans gluten, sans lactose)

-1 compote en pot -2 pots de sucre -3 pots de Mix patisserie C -1/2 pot d'huile -3 pots d'amandes en poudres complètes -1/2 sachet de levure chimique sans gluten -1/2 bouchon de rhum (facultatif) -quelques amandes effilées -framboises fraiches ou surgelées...

Posté par wildmel à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lactose, sans œufs, muffins aux amandes vegan

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7 avril 2017

BOUNTY sans lactose sans oeufs sans gluten

Cette recette est facile à réalisée et plutôt rapide par rapport à l'idée que je m'en faisai, mes petits Bounty ont été réussi du 1er coup et je n'ai pas été déçu du résultat qui est très proche de ceux acheter en magasin (moins sucré). Pour une vingtaines...

Posté par wildmel à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, vegan, sans lactose, sans œufs

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29 mars 2017

CAKE AU CARAMEL sans oeufs sans lactose sans gluten

-430 g de pâte de dattes (on en trouve dans les magasins comme grande halle, rouge et vert...) -250g +100 g de lait de coco -90 g de margarine -170 g de sucre -310 g de Mix patisserie C -1/2 sachet de levure chimique sans gluten -Coupez la pâte de dattes...

Posté par wildmel à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, vegan, sans œufs

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18 mars 2017

COOKIES sans gluten, sans lactose, sans oeufs

-200g de farine de sarrasin -3 CAC de miel -100g de chocolat noir -150g de choucou ( cacahuète grillées au sucre) -30g de margarine -80g de compote -50g de sucre glace -1/3 sachet de levure chimique sans gluten ( ou une grosse pincée de bicarbonate) -Prechauffez...

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Tags: sans lactose, cookies sans gluten, sans œufs

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15 mars 2017

GAUFFRES sans oeufs, sans gluten, sans lactose

Pour une dizaine de gauffres : -440 g de farine de sarrasin -50 g de maîzena -400 mL de lait de coco -1/2 bouchon de rhum ambré -50 mL d'huile de tournesol -150 g de sucre -sucre glace pour saupoudrer 1-Mettre les poudres au fond du saladier 2-Ajouter...

Posté par wildmel à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans beurre, sans gluten, gauffres vegan, sans lactose sans oeufs

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15 mars 2017

MOUSSE AU CHOCOLAT sans oeufs, sans lactose

-150 g de jus de pois chiches en conserve -150g de chocolat noir 1-Faire fondre le chocolat au bain-marie 2-Montez le jus en neige 3-Incorporez delicatement petit à petit le jus en neige dans le chocolat fondu. 4-Réserver au frais minimum 4 h (faire la...

Posté par wildmel à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, mousse au chocolat sans œufs, sans produits laitiers, sans lactose

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15 mars 2017

PAVE AU CHOCOLAT sans gluten, sans oeufs et sans lactose

PAVE AU CHOCOLAT sans gluten, sans oeufs et sans lactose

-200g de chocolat noir patissier -200g de lait de coco -70g de crème au soja -100g de maîzena -120g de sucre -60g d'huile -3CAS de farine de sarrasin 1-Mettre à fondre le chocolat au bain-marie avec le lait de coco et la crème de soja 2-Mettre la mîzena,...

Posté par wildmel à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, light, sans beurre, sans gluten, sans lait, vegan, sans lactose

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15 mars 2017

GENOISE / GATEAU ROULE sans gluten sans oeufs sans lactose

GENOISE / GATEAU ROULE sans gluten sans oeufs sans lactose

Je me sers de cette recette comme base de pâte à gateau à garnir, c'est une pâte assez souple que je roule à chaud assez facilement pour un biscuit sans gluten. Je m'en suis servie plusieurs fois, notamment pour réaliser des buches pour les fêtes. Comme...

Posté par wildmel à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, sans lactose, sans œufs, GENOISE GATEAU ROULE sans gluten, sans produits laitier

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15 mars 2017

BISCUITS AUX NOIX sans oeufs, sans gluten, sans lactose

-150 g de jus de pois chiches -1 CAC de jus de citron -2CAS rases de maîzena -260 g de sucre glace - 30 g de farine de noix 1-battre le jus et ajouter le citron lorsque le mélange commence à mousser 2-ajouter la maîzena et le sucre en plusieurs fois....

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Tags: sans gluten, sans produits laitiers, BISCUITS AUX NOIX sans oeufs, sans lactose

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15 mars 2017

MERINGUES sans oeufs

100 g de eau de conserve de pois chiche (mieux si en bocal), filtré et à température ambiante 180 g de sucre semoule (ou 100 g de sucre et 80 g de sucre glace 1 càc de jus de citron (facultatif) 1. Préchauffer le four à 100°C (chaleur tournante) ou 110°C...

Posté par wildmel à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, meringues sans œufs

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